三天前,来到三亚
之所以给自己一个这样的假期,只是因为想去看看海,从50楼推窗而望;坐在泳池边发呆;想疯玩也可以到楼下的亚特兰蒂斯水世界。
能动能静,而这次旅行中,更让人兴奋的是还有美食的加持。
五月,马来西亚🇲🇾之行,爱上了当地的珍宝蟹,干肉骨茶等,在亚特兰蒂斯购物大道,这家蟹🦀餐厅,地道、好吃😋、惊艳,每一道都很棒,选了两种口味的🦀,都非常入味,有8种主推的口味。
海南鸡饭也是非常多汁柔嫩的。干肉骨茶是我吃到今年最棒的,胡椒汁收的恰到好处,排骨不仅入味并且软烂,但又没有到完全脱骨的状态,在咀嚼与品味之间交相呼应。
娘惹酥脆东星斑,外酥里嫩,浸泡在调配好的酸汤之中,东南亚风味一下子就出来了。
主厨是位看着“大佬”实际高高可亲的马来西亚人,攀谈两句就急着去忙后厨的事情了。
很多时候美食无需过多雕琢,经验与热忱,体验加感悟就可以让食物变得美味,这也是今年我遇到的,就算吃撑了,还要再多吃两口的餐厅。
餐厅:Crab Kitchen 蟹餐厅