#健康过暑假##这个问题吃什么#
小时候，妈妈出门回来总会给我带回来一些小零食，有时候是小蛋糕，有时候是糖葫芦。如果哪天妈妈带回来的东西比平常都多，那说明——那天妈妈心情特别好~
假期在家，嘴巴也是寂寞的，可以做些美味小零食消磨无聊时光[馋嘴]
🍪快手零食两生花
🍪芝 麻 薄 脆 饼
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● 食材 ●
鸡蛋液 约40g、糖 5g、玉米油 20g、低筋面粉 25g、芝麻 5g
● 步骤 ●
1、用手动打蛋器将鸡蛋、油、糖搅拌至无结块状态；
2、加入低筋面粉和芝麻，搅拌均匀；倒入裱花袋；
3、面糊挤入烤盘，一定要薄；放入160度预热好的烤箱，中层15分钟，饼干边缘呈金黄色即可；
🍠脆 脆 红 薯 条
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● 食材 ●
红薯 75g、低筋面粉 75g、玉米油 30g、糖 5g、蛋黄 适量、水 适量、芝麻 适量
● 步骤 ●
1、红薯切块上锅蒸20分钟至熟透；
2、把蒸好的红薯捣碎，晾凉备用。面粉中加入玉米油30克，用筷子把面粉搅拌成絮状，并加入糖和红薯泥；烤箱预热170度~
3、揉成光滑均匀的面团，再擀薄，约3毫米厚；
4、刷一层蛋黄液（蛋黄加少量水），然后撒上芝麻。切成均匀条状，放入烤盘。170度中层烤35分钟，放凉即可吃啦。
菜妈小课堂
❶ 食材可以替换吗？
玉米油可以用别的没有味道的油来代替，黄油更香哟~
➋ 其他注意事项
1、做小薄饼的时候也可以用勺子取面糊，如果没有果果妈这种烤盘也没关系，可以放在普通烤盘，尽量做成圆形，弄的薄一点，太厚烤出来会硬。
2、做脆脆红薯条如果软软的不好切，可以裹上保鲜膜放入冰箱冷冻一会儿，稍微硬一点就好切了。
