#这个问题吃什么##吃出好身材#
要减肥的社畜一族,是没有太多精力来做花哨又费时间的食品的,所以今天的当然也是非常简单快手啦。
关键是,这个面包做好发朋友圈,分分钟你就被赞[馋嘴]
🍞佛卡夏
● 食材 ●
—面团—
高筋面粉 350g
水 220g
酵母粉 5g
盐 5g
橄榄油 30g
—表面—
橄榄油、小番茄、迷迭香、薄荷、洋葱、秋葵、干牛至、黑胡椒等:适量
● 步骤 ●
1、材料直接全部混合成团,盖保鲜膜冰箱松醒10分钟,再揉5分钟至面团均匀光滑即可,不需要手套膜哈!
#觉得面团黏手用硅胶刮刀拌,有厨师机/面包机/和面机的直接用机器更方便
2、面团上淋10g橄榄油,盖保鲜膜进冰箱冷藏隔夜发酵。第二天再拿到室温发酵半小时,至面团变大3倍。
也可以直接室温发酵2到3小时,如果天气热我觉得冷藏发酵更好操作;
3、双手抹油把面团拿到刷过油的烤盘上,直接用手按压开抹平,再次室温发酵半小时;
4、用厨房纸把各种洗好的蔬菜香草擦干,开始装饰!随意一点,不会画画的直接把小番茄和各种香草随意洒上去也很美;
5、依各人喜好表面再洒些橄榄油,油多点表面会更脆,放进预热好的烤箱上下火200度烤25分钟;
● 小 贴 士 ●
香草的品种个人随意,家里有什么用什么,你就用香菜芹菜韭菜又有啥不可以呢[坏笑]