甘南藏区牦牛酸奶产业链带动千人就业

在甘南藏区这片广袤而神圣的高原上，蓝天白云下，牦牛悠然自得地穿梭于翠绿的草甸之间。这些被誉为 “高原之舟” 的生灵，不仅是藏区文化的象征，更是当地经济发展的重要支柱。近年来，随着牦牛酸奶产业链的不断发展壮大，它正以一种意想不到的方式，为甘南藏区带来了勃勃生机，带动了上千人实现就业。

得天独厚的奶源优势

甘南藏区平均海拔 3000 米以上，拥有中国五大牧区之一的甘南草原。这里土壤富硒，雪山融水富含矿物质，高原牧草更是药食同源，有着零公害、零激素残留、零农药残留、零物理污染、零化学污染的 “五零” 牧场美誉，堪称世界上最纯净的草场。2017 年，甘南州被中国乳制品工业协会授予 “中国牦牛乳都” 的称号，这无疑是对其奶源品质的高度认可。

在燎原牧场，农牧民们告诉我们，这里的牦牛生活得十分惬意，它们无需人工饲料喂养，充足的天然食物让它们茁壮成长。如此得天独厚的奶源环境和肥美优渥的天然牧草，造就了牦牛奶的高品质，为牦牛酸奶产业的发展奠定了坚实基础。

产业模式创新，多方共赢

在产业发展模式上，甘南藏区形成了多种行之有效的模式，其中 “公司 + 科技 + 基地 + 合作社 + 牧户” 的产业化经营模式尤为突出。以华羚公司为例，多年来，它以产业化带动区域经济发展，与广大农牧民群众建立了稳定的产业带动长效机制。据统计，华羚累计收购牧区牦牛乳原料资金已达 100 多亿元，这一数字背后，是无数农牧民生活的改善。在华羚的产业化带动下，甘肃、青海、四川、西藏、云南等地曲拉价格大幅上涨，牦牛乳价格也水涨船高，不仅提升了牦牛乳价值，还创造了更多就业岗位，辐射带动了产业链上下游共同发展。

合作市卡加道乡木道村岗吉草产品加工农民专业合作社则以 “村党支部 + 合作社 + 农牧户” 的发展模式，打造草产品加工基地，建设燕麦种植基地，年销售额破百万元。这种模式将各方紧密联系在一起，形成了强大的合力。

从牧场到市场的全流程就业带动

牦牛酸奶产业链涵盖了从牧场养殖到市场销售的各个环节，每个环节都创造了大量的就业机会。在牧场端，牧民们负责牦牛的养殖与照料，这不仅是他们世代传承的技能，如今更成为了稳定的收入来源。加入劳尔都良种牦牛养殖农民专业合作社的牧民，户均年收入 13 万元以上，多的甚至能达到 20 万元，曾经致富的愿景如今已变为现实。

在生产加工环节，甘南已成为牦牛乳精深加工、品牌打造为主的产业聚集区。像燎原乳业这样的现代化乳制品企业，集牧草种植、奶牛养殖与繁育、产品研发、生产加工、检测、储运、营销为一体。在其生产车间，工人们忙碌而有序地进行着酸奶的加工、包装等工作，这些岗位吸纳了大量当地劳动力。从最初的奶源收购，到中间的生产制作，再到最后的成品包装，每一个步骤都需要专业的人员，而这恰恰为当地百姓提供了众多就业岗位。

产品生产出来后，销售环节同样不可或缺。甘南州的牦牛奶制品不仅畅销全国，还走向了世界。通过线上线下相结合的销售模式，销售人员、电商运营人员等在其中发挥着重要作用。比如，燎原乳业每年与中海油有限公司天津分公司签署定向采购协议，同时大量产品通过网络平台被全国各地的消费者购买。2018 年，燎原乳业在巴基斯坦成立国际营销公司，牦牛乳品辐射中亚、东亚、中东等地区。在这个过程中，销售人员需要开拓市场、维护客户关系，电商运营人员则要负责线上店铺的运营、推广等工作，这些岗位让许多人在家乡就能实现就业。

未来可期

甘南藏区牦牛酸奶产业链的发展，不仅为当地带来了经济收益，更重要的是为上千人提供了就业机会，改变了他们的生活。这一产业的成功，得益于当地得天独厚的资源优势，更离不开政府、企业和农牧民的共同努力。在未来，随着产业的不断升级和拓展，相信它将创造更多的就业岗位，为甘南藏区的发展注入更强大的动力。

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