这下后悔了吧！10月31日报道，陕西西安一位82岁老人，在饭店点了份手抓羊肉没吃完，觉得扔了可惜就打包回了家。之后每天加热了当饭吃，可没几天突然全身抽搐直不起身，送医检查后医生发现，他的腰椎竟有1/3被“蛀空”，网友看了直呼：别再以为加热一下就万事大吉了！ 老李82岁，人特实在，就是太节俭，平时买菜都要比三家，剩饭剩菜从不舍得扔，连喝完的矿泉水瓶都留着装酱油。 家里人也劝过他几次，说吃的东西别放太久，可他总笑呵呵地说：“老祖宗那代人都是这么过的，没事的。” 前阵子，家里几个晚辈请他去饭店吃饭，想着让老人家高兴，就点了他最爱吃的手抓羊肉。 一大盘肉端上来，香气扑鼻，老李吃得满脸笑，可吃到一半就有点撑了，盘里还剩下不少。 服务员过来问要不要打包，他立马摆手说：“当然要，扔了多可惜。” 临走前还让人多套了两个塑料袋，说是怕凉了渗油。 回家后，他把那袋羊肉放进冰箱。 第二天中午，他又拿出来热了热，配碗米饭，吃得挺香。 第三天仍照旧。家人看着都皱眉，说：“这菜放好几天了，别吃了。” 他却笑呵呵地说：“我闻着没坏，放冰箱又热透了，没事。” 可到第三天晚上，出事了。 半夜，老李突然在床上浑身打颤，手脚不停地抽，额头烫得吓人，体温飙到40度。 家人赶紧叫了救护车，把他送到医院。 送医后发现，因为严重感染，老李有三分之一的腰椎被“吃空”！ 一家人带着他辗转了三家医院，做了各种检查，什么理疗、小针刀、推拿都试过，可一点好转都没有。 老李一天比一天虚，后来连下床都不行了。 直到送到西安国际医学中心医院，专家团队检查后，所有人都倒吸一口气，老李的腰椎第三到第五节几乎被细菌“蛀空”了三分之一，脓液蔓延到腹腔和盆腔，连腰大肌都泡在脓水里。 医生说，这比结核还严重，是极罕见的重度感染。 必须立刻手术，但风险极大。 感染的地方离脊髓神经只有几毫米，一旦碰错，老人可能一辈子瘫痪。 医院连夜开会，为他量身定制了“前后路联合手术”方案，整台手术做了七个多小时。 术后老李醒过来，虚弱地笑着对家人说：“唉，那盘羊肉真可惜。” 家人眼眶都红了，要不是那份“舍不得”，差点就回不来了。 后来医生查明原因，问题就出在那盘反复加热的羊肉。 肉类是高蛋白食物，放久了最容易滋生细菌，尤其是大肠杆菌、沙门氏菌这些。 老李吃下去后，细菌先惹出胆囊炎，然后钻进血液，引起菌血症，再发展成脓毒血症。 细菌顺着血流跑进腰椎，在那里“安营扎寨”，一点点把骨头啃空。 最讽刺的是，老李其实早就发现羊肉有点发黏，但还是舍不得扔，还特意拿醋泡了泡，说能“杀菌”。 可医生摇头叹气，细菌产生的毒素根本怕不了醋，甚至连沸水都杀不死。 这场手术不仅花了不少钱，还差点要了老人的命。 医生事后提醒：冰箱不是“保险箱”，低温只能减慢细菌繁殖，不能让它们死掉。 像肉类、豆制品这些高蛋白的熟食，冷藏最好别超过两天，超24小时就要小心。 冷冻也别超过一两个月。 反复加热不但杀不了毒素，还会让营养流失，甚至生成有害物质。 医生也借此提醒大家：如果出现不明原因的发烧、腰痛、乏力，千万别拖，尤其要告诉医生最近吃过什么。 这事让很多人感触很深。 家里几乎都有个“节俭型”长辈，总舍不得倒剩菜，觉得浪费粮食可惜。 可老李的遭遇说明，省下的是几块钱的菜钱，赌上的却是几十万的医药费，甚至是命。 勤俭是好事，但一定得建立在安全的基础上。 剩菜，特别是肉类，最好当天吃完，放超过24小时，就别心疼，直接扔掉。 对此你怎么看？ 信源：醒目视频
