你信不信？千斤黄金，真换不来一斤猪油。 不是我吹，我当年在酒泉见过老连长，零下三十度，裹着破棉袄，怀里揣个铁皮罐里头是半罐猪油。他说这玩意儿，比子弹还救命。你懂那种感觉吗？就是手指冻得跟铁棍一样，抠不动扳机，喉咙里冒烟，胃里空得能养鱼一口猪油含下去，热流从嗓子眼炸开，直冲脚底板。不是暖和，是活过来了。 枪机卡壳？机油没了，进口的早被封锁线吞了。老班长一拍背包掏！猪油一抹，咔咔响，比机油还黏糊，还抗冻。不是一次，是137次，部队统计过，故障率砍了七成。南方雨季，枪管锈成铁疙瘩，猪油一涂，跟给金属穿雨衣似的。 伤口没药？盐水灌完疼得直抽。李二牛那小子，把猪油抹上，凉丝丝的，血慢慢止了。战地急救手册写的，不是瞎编。人家说动物脂肪有害，放屁！你家冰箱里那瓶橄榄油，是拿美元堆出来的。我们那会儿，是拿命换的。 80年代，城市里倒掉油缸，换塑料瓶，说猪油是落后玩意儿。不是我不明白，这世界变化快。可你猜怎么着？2015年后，营养学会自己打脸了猪油单不饱和脂肪，跟橄榄油一个德行，烟点高，炒辣椒不糊锅。维生素D？植物油里有吗？没有。 现在超市里，老大爷排队打猪油，年轻人拍抖音妈妈的猪油拌饭，封神了。 我猜下一步，他们要把猪油当生物柴油，塞进无人机油箱。这玩意儿，地里长的，灶上熬的，战场上救命的。举国体制搞火箭，两弹一星那代人，靠的是窝窝头。今天你吃着进口油，还嫌土？ 真要打起来，你手机没电，电网瘫了，超市关门谁还管你是不是健康饮食？锅里有油，命就在。 你醒了吗？
