买牛排做减脂餐，最后给炒成“家常菜”了家人们，我这操作是不是算牛排界的“叛

竹里悠然听鸟鸣 2025-10-24 06:31:17

买牛排做减脂餐，最后给炒成“家常菜”了家人们，我这操作是不是算牛排界的“叛逆行为”？本来斥巨资买了牛排，想搞个精致减脂餐，煎得外焦里嫩那种，结果煎了几次，盘子底总留着粉色血水，越看越膈应… 一咬牙，直接切块爆炒熟透！香是真的香，但总觉得对不起这“牛排”的身份哈哈哈哈。有没有会煎牛排的大佬教教我，怎么才能煎出没血水又嫩的牛排啊？（不想再把牛排炒成小炒肉了）

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