明日霜降，不管多忙，记得给孩子吃“1果2肉3菜”，应季而食，顺利入冬 大家好，我

明日霜降，不管多忙，记得给孩子吃“1果2肉3菜”，应季而食，顺利入冬 大家好，我是孟牛安。明日就是霜降，作为秋天最后一个节气，天气越来越凉，昼夜温差能差十几度。这段时间孩子最容易感冒、咳嗽、拉肚子，其实关键就在于“应季而食”——顺着节气补养，比吃再多补药都管用。 行医40年，我一直跟家长强调“节气养生”的重要性。霜降时节，天地间阳气渐收，阴气渐长，孩子体质娇嫩，脾胃功能也会随节气减弱，饮食上要讲究“温而不燥、补而不腻”。今天就给大家推荐“1果2肉3菜”，做法简单，全家都能吃，帮孩子攒足阳气好入冬。 1果：霜降柿子 老话讲“霜降吃柿子，不会流鼻涕”，这话有道理。中医认为柿子味甘涩、性凉，能润肺生津、清热止血，霜降后的柿子糖分足、口感甜，正好缓解秋末的“燥气”——很多孩子这段时间口干、嗓子痒，吃个熟柿子能明显缓解。 但要注意，柿子不能空腹吃，也别和螃蟹、红薯一起吃，容易引起肠胃不适；孩子一次吃半个到一个就行，吃完及时漱口，避免伤牙。如果孩子脾胃弱怕凉，把柿子蒸着吃，既能保留营养，又不会刺激肠胃。 2肉：羊肉、乌鸡 ① 羊肉：霜降后寒气渐重，孩子容易手脚冰凉，羊肉是“温阳佳品”。中医讲羊肉味甘性温，能补气血、暖脾胃、强筋骨，炖一碗羊肉汤给孩子喝，既能驱寒，又能增强抵抗力。 做法很简单：羊肉切小块焯水，加生姜、葱段、山药一起炖，炖到软烂后加盐调味即可。注意别放辣椒、花椒等辛辣调料，避免孩子上火；每周吃1-2次，每次一小碗就够了。 ② 乌鸡：比起普通鸡肉，乌鸡更适合秋末补养。它味甘性平，能滋阴养血、补肝益肾，而且肉质细嫩，容易消化，适合脾胃弱的孩子。很多孩子霜降后脸色发白、容易疲劳，喝乌鸡汤能补气血。 可以用乌鸡加红枣、枸杞、莲子炖汤，红枣去核避免上火，莲子去芯减少苦味，炖好后让孩子喝汤吃肉，既能补养又不油腻。 3菜：萝卜、白菜、山药 ① 萝卜：“冬吃萝卜夏吃姜”，其实霜降就该开始吃萝卜了。中医讲萝卜味辛甘、性凉，能消食化积、润肺止咳，秋末孩子容易积食、咳嗽，吃萝卜再合适不过。 推荐做法：萝卜丝炒虾皮，鲜香可口还补钙；或者用萝卜煮水喝，加少量冰糖，孩子咳嗽时喝能缓解症状。 ② 白菜：霜降后的白菜更甜更嫩，中医认为白菜味甘性平，能养胃生津、清热除烦，而且富含膳食纤维，能帮孩子调理肠胃。白菜做法多样，清炒、煮汤、做馅都可以，搭配豆腐一起炖，营养更均衡。 ③ 山药：山药是“四季补养佳品”，霜降吃尤其好。它味甘性平，能健脾养胃、补肺益肾，孩子脾胃弱、容易感冒，常吃山药能增强体质。可以蒸山药直接吃，或者用山药炖排骨、炒山药片，口感好，孩子也爱吃。 最后提醒家长，霜降养生除了饮食，还要注意“春捂秋冻”别过度，孩子早晚出门要加件外套，避免受凉；晚上用温水给孩子泡脚，泡到微微出汗，能促进血液循环，帮孩子驱寒暖身。 节气养生的核心就是“顺时而为”，跟着节气吃对食物，孩子体质自然越来越强。明天霜降，就把这“1果2肉3菜”安排上，帮全家安稳度过秋冬交替的关键期！