我一个上海朋友,人很精明能干,但去东北开餐馆亏了一大笔钱。 这哥们原来是做货代的

倩倩谈情感人间 2025-10-20 17:51:20

我一个上海朋友,人很精明能干,但去东北开餐馆亏了一大笔钱。 这哥们原来是做货代的,很多东北朋友来上海,他都带他们吃上海菜,东北的朋友都说好吃,纷纷说到东北开上海餐厅肯定火。这哥们就认真了,筹了一百多万,去沈阳盘了一家装修不错的饭店,请了一个上海厨师。但水土不服,一直不温不火。原因是什么?人家东北菜味道不管怎么样,量足呀,一个东北菜得有三道上海菜的量,他家的量人家吃不饱。别人劝他量大些,他说上海菜特点就是精致,量大就失去特色了,再说量大成本也顶不住。后来眼看不行了,营业额还没门口卖鸡架的大姐的小推车大。但房租合同签了,也没法终止,转又一下子转不出去,亏了不少。和我说怪不得孙嘉诚做生意不过山海关,我说你怎么和人家比起来了?两码事,你应该开烧烤店。上海餐饮公司 东北餐饮业 上海老板 上海东北烧烤店 上海菜馆 上海小伙开面馆 上海饭馆 上海餐厅服务员 。

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