西贝的贾国龙最近可能真的睡不好。 他大概没料到，景德镇一个炸鸡排的摊主，没用一分

西贝的贾国龙最近可能真的睡不好。 他大概没料到，景德镇一个炸鸡排的摊主，没用一分钱广告，就把西贝一年6000万的公关团队打了个措手不及。 那个叫李俊永的鸡排哥，在五中门口卖了九年鸡排。六块钱一份，学生再减一元，下午四点半后还不接散客，专等放学孩子。他炸鸡排时总念叨些简单话，比如“不能亏待自己的胃”，或者“不炸到位我无法原谅自己”。没人说他营销高明，但他记得熟客口味，甚至毕业三年的学生回来都能认出。 西贝这边却乱了阵脚。从罗永浩质疑预制菜开始，到被曝出冷冻九个月的鸡翅和保质期两年的西兰花，西贝的回应总是慢半拍。后来想用温情故事挽回局面，什么孩子哭了非要吃西贝、一碗汤换一套房，反而被网友觉得夸张。有人算过，西贝人均消费85元，但顾客连吃的是不是现做的都搞不清楚。 鸡排哥的摊位从来敞亮。油是新换的，鸡排是现腌的，塑料袋都要提前打开让顾客看个明白。西贝却悄悄下架了罗永浩套餐，停止后厨参观，声音越来越小。 其实吃东西的人要的很简单：别玩虚的，别藏猫腻。六块的鸡排能火，不是因为便宜，是那份实打实的诚意看得见。而信任这东西，一旦碎了，再多的广告也难糊起来。 你看明白了吗？