西贝你看看，你把现在的餐饮店“逼”成啥样了 晚上去街边找了一家饺子连锁店打算解决一下晚饭，谁成想，前两天还好好的广告牌，那些当日现做，当日现拌的广告语都给遮挡起来了！ 我觉得这事曝光的也挺好，今后大家要形成“连锁=预制菜”的认识，注重口感的客户谨慎消费，久而久之，价格的虚高泡沫就会破裂，价值回归。 大型连锁餐饮店都是预制菜，一方面是口味统一，最主要还是可以持续的赚加盟商的钱。街边的夫妻老婆店基本都是现做现卖，对他们来说自己菜场买菜自己加工是最省钱的。 这根本就不是预制菜和现做菜的事，是公众的知情权，我明知道吉野家，真功夫是预制菜我也喜欢吃啊，而那些拿预制菜打着现做菜的幌子欺骗消费者的是万万不能接受的！ 西贝事件的实质就是一个诚信问题，若都像西贝那样冷冻预制冒充新鲜食材卖高价牟暴利，那整个餐饮业就坍塌了，所以需要国家整治规范行业，还百姓一个安全健康的饮食环境。
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大炮
预制菜该抵制了，再被资本这么搞下去，传承，传统都要丢失，烹饪学校，厨师这些机构，就业岗位也不复存在，为下一代想想，别让网络小说里的“营养膏”出现……
zxyemoren 回复 09-18 04:06
是餐饮业根本无法做大，大道后面就是西贝，你吃很久的冷冻食材而且高价
zxyemoren
现在餐饮业加盟商就是傻子基本加盟模式会被淘汰。。。因为餐饮业的获利上限越来越少，越大的餐饮业倒闭越快，因为最后就越是西贝模式越死
实干兴邦
[大哭][大哭][大哭]