家人们，最近看贾国龙下场回应罗永浩，我就一个想法：真是高估他了！本来想正面硬刚，结果把自己坑进泥潭里，拔都拔不出来。 为啥会这样？因为“预制菜”这词儿根本就是个死局！规定里说它是标准化，可老百姓眼里，这玩意儿就是“隔夜菜、便宜货、偷工减料”的代名词。你想把这事儿解释清楚？门儿都没有！越解释越招人嘲，西贝这不就栽了？全国370家厨房开放，本想亮家底自证清白，结果全成了翻车现场：羊排负责人自己说中午煮的，晚上卖不完明天接着卖；烤鱼保质期18个月，配料表长得能念到窒息；记者追问、网友围观，弹幕里全是质疑和嘲讽，简直没眼看。 看到这儿我就琢磨，这事儿要是搁香港，西贝早没了！香港的食品安全条例可不是闹着玩的，违规最高罚50万港币，还得蹲半年牢。记者、消委会、立法会议员能追着你不放，不像内地还能靠舆论战模糊焦点，在香港，那都是实打实的证据，不是你随便说两句就能糊弄过去的。之前旺角有家茶餐厅，就因为冷藏不当让食材变质，直接被勒令停业，老板再也翻不了身；还有家老字号，菜单标识和食材不符，直接被罚到关门。在香港，餐饮行业没人敢纠结“预制菜定义”，违法成本太高，谁也不敢踩红线！ 再看西贝这波公关，问题全出在贾国龙自己身上。创始人亲自下场，带着情绪硬刚，直接把自己逼到绝路。还掉进“证明自己不是预制菜”的陷阱里，其实他本该反问“说我用预制菜，你拿证据来”，结果倒好，开放厨房想玩透明，反而把最怕人看见的全摊在阳光下。 我做过品牌，懂这种心情，几十年心血跟孩子似的，不允许别人随便指责。但公关是技术活，带着情绪硬刚，从一开始就输了。这场仗，论舆论效果，罗永浩简直是躺赢。 说白了，内地企业出事儿可能只是输口碑，在香港直接输生意。规则不一样，底线也不一样，这就是为啥香港老餐厅宁愿卖得贵，也不敢随便糊弄！
