别人反不反对预制菜我不知道,反正我是不反对。我反对的是一些饭店拿着预制、半预制的菜、昨天的菜、上个月的菜、甚至是去年的菜,冒充现做的菜。甚至故意卖高价,冒充高端菜。同时我也反对微波炉、电磁炉、空气炸锅、电冰箱操作工,在饭店冒充厨师。
西贝这次真被说中了。正规酒店都有洗菜间、切配区、面点房,活鱼活虾现杀现做。
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别人反不反对预制菜我不知道,反正我是不反对。我反对的是一些饭店拿着预制、半预制的菜、昨天的菜、上个月的菜、甚至是去年的菜,冒充现做的菜。甚至故意卖高价,冒充高端菜。同时我也反对微波炉、电磁炉、空气炸锅、电冰箱操作工,在饭店冒充厨师。
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