【#业内人士称西贝牛羊肉菜品均需预制#】近日，罗永浩吐槽西贝的菜品“贵且预制”，一石激起千层浪，与西贝的“大战”有愈演愈烈之势。
继宣布要起诉罗永浩、上线罗永浩菜单后，9月12日下午，西贝发布致顾客的一封信，信中将罗永浩所点的13道菜品具体制作过程的“作业指导书”向全社会公布，不过却似乎“越描越黑”。西贝称其半成品来自集团的中央厨房，但却和消费者眼中的非预制菜、现炒现做有较大的差距。业内人士指出，中央厨房制作菜品在近年来兴起，亟待国家标准出台和行业的进一步规范。#西贝厨师称速冻油炸茄子是外卖款#
