爆改缺德舅人气新品🍪伯爵茶乳酪杏子曲奇☕️

最近缺德舅的新品里，最最期待也最最中意的，就是这个杏子曲奇啦！ 纯黄油制作，奶香浓郁酥脆可口，时不时能咀嚼到杏子果干，酸酸甜甜。很真材实料很纯粹的好吃，就算放到精品烘焙店里，也不感觉违和。 - 杏子和伯爵茶一直是甜品界的绝配，看到这小巧可爱的曲奇，就想到很多日本洋果子店里的乳酪夹心曲奇。于是就尝试调配了奶酪馅，组装了一下！ 冰冰凉凉，茶香袭人的乳酪馅儿，配上酥松香脆的曲奇，哪还是超市里三刀一盒的小东西呀，它应该放在精品甜品店里按个卖！ 我还做了个朗姆葡萄馅儿，一起分享给大家！ - 📒食材（可做8个） 缺德舅all butter apricot shortbread cookie一盒， 伯爵茶乳酪：奶油奶酪80g，黄油30g，白砂糖15g，伯爵茶一小包 朗姆葡萄乳酪：奶油奶酪80g，黄油30g，可可粉5g，白砂糖15g 葡萄干和朗姆酒适量 - 📖做法 奶油奶酪和黄油室温软化，加入白砂糖和伯爵茶混合均匀，讲究的人儿可以把它打发一下质地更细腻，伯爵乳酪完成； 葡萄干在朗姆酒里事先浸泡，奶酪可可粉白砂糖混合均匀，接着加入沥干酒液的葡萄干拌匀，朗姆葡萄乳酪完成； 这两个乳酪馅儿已经很美味了，先别急着偷吃，厚抹在两片曲奇中间，就做好了！ 如果家里有裱花的话，也可以装进裱花袋里挤乳酪，会更整齐漂亮。 - 🌟直接吃口感最棒，另外也可以冻啃，就像ice cream sandwich一样！