纪茂登。东京顶尖的割烹名店。
这家本来是神户第一名店，主厨木本泰哉，原来是米其林二星，并且是日本最顶尖的Tabelog金牌店。搬迁到东京后不再进入米其林，因为普通人几乎根本无法预约。我大概一年能吃到一次。
图2第一道是龙虾鸡蛋啫喱，冷鲜口。第二道是唐墨热米饭，淡咸鲜口。图3毛蟹椀，淡鲜，和平常的鲣鱼昆布汤不太一样。图4荷叶上的刺身是非常肥嫩的牡丹虾和あこう鯛，鲜美。然后是火烤白甘鯛，有淡淡的烤鱼香。一杯冷香的番茄莼菜汤后，是图5牛蒡鲍鱼，一道淡香的热菜。
图6的炸玉米球是由一粒粒玉米粒组成的球，也不知道怎么做的，旁边是炸鳗鱼，香甜美味。之后是鲜美的加茂茄子汤。图7饭物配的北海道和牛，香喷喷的十分好吃。最后是茶泡饭、水果、葛粉和金平糖。
一顿饭四平八稳且典雅大方，值得一吃。
谢田的米其林之旅
![我吃了这个餐厅最贵的一个顶级饭，蟹肉蛋饭，价值人民币120元，天价[doge][](http://image.uczzd.cn/11148992743249166353.jpg?id=0)
