香辣牛蛙，肉质鲜嫩不柴，上桌秒光！ 爱吃牛蛙的姐妹一定要试下这个配方[赞R][赞R]真的比饭店还好吃，辣到冒汗也停不下嘴~ 食材：牛蛙、泡椒、姜蒜、青红辣椒； 做法： 1、牛蛙切小块，冲洗干净，放生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉、盐腌制10分钟； 2、锅热放油，烧至微冒烟，倒入滤干水分的牛蛙，炒至表面微黄，盛出备用； 3、油热放姜蒜爆香，放泡椒、一半红辣椒、辣椒面生抽炒香，再倒入牛蛙、老抽炒匀，倒入半罐啤酒、适量清水、盐焖煮3分钟左右，放另一半辣椒、青椒、鸡精炒一会收下汁即可；
虾仁，还要猪心？
【8评论】【9点赞】
