去意大利旅游，最值得晒的除了那些古老的历史遗迹之外，披萨应该是第二吧？毕竟那是意大利人的伟大发明。如果要用一种中国的食物来打比方，估计应该是面条吧。各地有各地的口味、种类繁多。意大利披萨也是同样的。北部的与南部的差别就很大，而东部与西部的也不一样。披萨也有地域歧视或者叫鄙视链！那不勒斯就看不起其它城市的披萨，因为他们认为自己的才是最正宗的，其它的都不是。而西西里的人却不这么认为！意大利人做披萨都不用擀面棍，只凭一双手，搓来搓去，中间薄，周边厚，像“塔里木盆地”！不均匀，所以有时候你看着卖相不是很好，但味道是没得说的。意大利人做披萨也舍得放topping (加在上面的各种材料）。基本上是玩命地往上堆, 恨不得加上饭店里的所有食材！去意大利旅游，什么东西都可能吃腻了，披萨除外！
