外皮酥脆，内里柔软多层，葱油饼这么做真的超级好吃 [清单R]食材： 面团 300g面粉 2g盐 100g开水 90g凉水 油酥 10g面粉 1g盐 30g玉米油 葱花适量 [清单R]步骤 1⃣️300g面粉加2g盐拌匀后加入100g开水90凉水搅拌成絮状，然后揉成一个偏软的面团，把面团放在案板上揉光滑再均分成6等份 2⃣️小剂子揉圆放在刷油的盘子，在小剂子上刷油盖上保鲜膜醒面40分钟 3⃣️准备油酥，10g面粉1g盐30g玉米油拌匀 4⃣️面醒好后擀成长方形，刷一层油酥撒点葱花，从下往上卷起来在卷一下按压成小圆饼，在用擀面杖擀薄 5⃣️锅内刷油放入饼，饼表面刷一点油锁住水分，煎至两面金黄就可以了 超级好吃的葱油饼，锁死这个配方，以后你可能经常做[斜眼R]