陆续刷了几个月的装修进度，也是赶在开业立马安排，不能算是踩雷吧，只能说祝餐厅成功🙂 🧾在长沙吃这种set menu，真心还是觉得主厨多沉淀积累一些审美，连开头都说没有外场服务的餐厅，那全部期望都落在菜品上的话，看到这些土东西，确实犯愁。 俩个值得我一直吐槽的点： 1、🍆茄子的摆盘让人以为是一坨💩 2、🥛中间穿插的甜品，搞不清楚是牛奶萃取物，还是牛奶发酵物，吃起来只剩制作奶酪失败了的的沤臭味。就是那种喝多了酒，呕吐出来的尖锐腐臭味，好不容易吐完了，结果又突然返上自己喉咙的感觉，非常恶心🤮 🍴一套吃下来，给人直接的感受就是雅俗不通。愿意尝试新鲜事物的人，可能来吃了一次就不愿意再来；而本身就不吃这个类型的客人，更不会愿意花四百块钱，来农村自建房吃这些东西。 以上。