我昨天在寓所招待几个酒铁子，烧了八个菜，用时两个半小时。 还有一道菜是香炸三文鱼边角料，就是用薄荷油来炸三文鱼边角料，前几天晚辈大侄子坐轮椅上吃了一盘子，口口声声说，这是我这么多年吃到的最好吃的炸品。 又去大侄子海鲜床子买了20个生蚝，都塞双肩包里了，大概有20多斤吧。三文鱼边角料含油脂多，营养成分跟三文鱼刺身部位差不多少。关键是得会做。