深圳Fine Dining|黑珍珠二钻💍Ensue
前菜三位小点心很惊艳~
象拔蚌+响螺+香芹
味道一般 胜在象拔蚌很清甜
鱼籽酱+葱油饼
第一次在finedining吃到葱油饼…
端上来第一份又油又硬 后面和主厨反馈后重做了一份好多了
鱼子酱配上底下的sauce调味还是很合我胃口的
龙虾+桃子+杨梅
肉质紧实不柴 风味很独特
和牛
推荐是五成熟 第一口确实惊艳 可惜油脂过于肥腻了
白鸭
处理上有点瑕疵 味道总规中矩
餐后甜点
白桃+山楂脆片+冰淇淋的组合 口感很丰富
巧克力仪式感满满
另外还送了一份伴手礼~
套餐是1888一人 我们另外点了两杯krug 所以total是5k多…
不过特有的法式氛围还挺适合过生日或者纪念日的
旋转楼梯和窗边位置都很出片
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